SESTO CALENDE - Ieri sera, 30 dicembre, per Fabio e il fratello Massimo – gli unici a detenere la ricetta del Veleno, il liquore che nel 2018 ha ottenuto il marchio Deco – è stato l’ultimo giorno di apertura.
Anche per la famiglia Olearo, titolare dalla enoteca Holly Drinkn sita in via Zutti, nel cuore del centro storico di Sesto Calende, dopo 110 anni di attività è arrivato il momento di dire basta.
Dopo 37 anni di attività dietro al bancone, Fabio Olearo ha deciso di fermarsi. «Abbiamo venduto l’immobile, non l’attività», precisa. Hanno ritenuto, infatti, che nessuno sarebbe stato in grado di gestire l’Holly Drink con la stessa passione, devozione e competenza. E così, mentre il futuro di quei muri è ancora tutto da scrivere (al momento circolano in città ipotesi fantasiose ma prive di fondamento), per Fabio è soltanto il giorno dei ringraziamenti
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