PizzAut anche a Varese !

 

VARESE -

Al Salone Estense di Varese, in occasione del festival Glocal promosso da Varesenews, sono arrivati in tanti, in un bel pomeriggio di sole, per sentire da Nico Acampora  la bella favola – ma vera, verissima – del ristorante che ha dato lavoro a tanti autistici.

«L’idea mi è venuta una notte, all’una e mezza di notte. ho svegliato subito mia moglie: “voglio aprire un ristorante gestito da ragazzi autistici”. Quando ho incominciato a farlo pensavo fosse una banalità, ho scoperto invece che non esisteva da nessuna parte d’Italia».

L’inizio si deve confrontare dall’incredulità o dal pessimismo dei più, anche di alcune famiglie con ragazzi autistici.

E invece a questo Nico Acampora oppone entusiasmo, capacità di coinvolgere e anche una bella dose di fatica: «Ho fatto un infarto per ogni ristorante, ne ho fatti due» dice riferendosi ai due locali PizzAut, il primo a Cassina de’ Pecchi nell’Est Milano e il secondo a Monza.

 PizzAut entro il prossimo autunno, arriverà anche a Varese. 

Nella serata di venerdì 8 novembre, infatti, il Salone Impero di Villa Panza ha ospitato la presentazione del progetto PizzAut Food Truck (un camion-pizzeria) che, gestito da persone con autismo, sarà lanciato nel capoluogo all’interno di un cammino di inclusione, imprenditorialità e responsabilità sociale.