Mercallo - Molti mettono in tavola fritta secca solo durante il periodo natalizio , ma tanti non conoscono il. beneficio ,anzi i benefici , di una frutta secca come le arachidi . Frutta secca o legumi ?
Le arachidi sono legumi che possiedono importanti qualità salutari come la frutta secca ..
Quali sono ?
Proteggono dalle malattie neurodegenerative. Grazie alla presenza delle vitamine B6 ed E, che rallentano il processo d’invecchiamento cellulare.
Abbassano il colesterolo. Grazie al buon contenuto di acidi grassi Omega 3 .
- Tengono sotto controllo la glicemia. Sono, infatti, consigliate ai pazienti diabetici, poichè abbassano il carico glicemico grazie al buon contenuto di fibre, che rallentano i processi digestiv.
- Hanno un'azione energizzante e ricostituente. Sono ideali come spuntino o merenda per chi pratica sport, poichè ripristinano il potassio e il deposito di glicogeno.
- Stimolano la crescita. Grazie alla presenza di arginina che stimola il rilascio dell'ormone della crescita.
- Combattono i sintomi della menopausa e della sindrome premestruale. Grazie al contenuto di genisteina (un isoflavone), riducono il cattivo umore, le vampate di calore e lo stato nevrotico, sintomi tipici dj questi stati.
- Hanno un ottimo potere saziante. Grazie all'alto apporto di proteine, grassi e fibre, sono uno spezzafame ideale.
- ATTENZIONE
- è sempre meglio sceglierle le arachidi non fritte e non salate, ma preferire quelle intere e di alta qualità per ridurre i rischi. La dose raccomandata è di 25-30 grammi al giorno.
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