UNA AL GIORNO-" PER FAVORE ,A NATALE, TOGLIETEMI LA STELLA ! "

Piccola osteria a conduzione familiare fuori città, hanno chiesto di poter rinunciare alla Stella Michelin ottenuta nel 2009.
Troppi clienti, troppo lavoro, troppe telefonate, troppe e-mail, troppi appuntamenti, la famiglia Biosca non ne può più: “Non è bello dirlo ma è stato un incubo.
Ci hanno dato una stella a noi che stiamo in un posto dove la gente non sa arrivare. Non vogliamo tutte queste persone qui!”.
Rinunciano alla Stella e soprattutto alla recensione sulla prestigiosa Guida Michelin. Se poi arriverà anche la Stella Cometa  ...le stelle saranno due . disastro !
(Fonte: ElPais.com)