Seguire per due anni la dieta mediterranea a base di olio d'oliva basta a proteggere le ossa in eta' adulta e diminuisce la possibilita' di osteoporosi. E' quanto emerge da una ricerca dell'Ospedale Josep Trueta di Girona, in Spagna, pubblicata sulla rivista Journal on Clinical Endocrinology and Metabolism. Chi consuma olio d'oliva, spiegano gli scienziati, ha nel proprio sangue un elevato livello di un ormone chiamato osteocalcina, legato alla forza e alla resistenza delle ossa.
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